SEYAHATLERİMİZ SIRASINDA EN SEVDİĞİMİZ 5 PİZZA MEKANI
Pizza. Günün her saatinde yenebilen, her malzemeyle yapılabilen ve neredeyse her tip restoranın menüsünde kendisine yer edinmiş ve her daim hayat kurtaran bir şaheser. (Modacı olsam aynı şeyi jean'ler için yazardım.) Bizim de her seyahatimizde ne yiyeceğimizi bilemediğimiz zaman sığındığımız bir liman olan pizzanın bizce ilk beşini yazdık. Sizin de gizli pizza mekanlarınız varsa lütfen bizimle paylaşmaktan çekinmeyin. Maillerinizi bekliyoruz. (Numaralandırma lezzete göre yapılmamıştır)
NAPOLİ - PIZZERIA DI MATTEO
Di Matteo yalnızca Napoli'nin değil, kimilerine göre dünyanın en iyi pizzalarını yapıyor. Napoli'nin tescil edilmiş pizzalarını tatmak için Via dei Tribunali üzerinde bulabileceğiniz bu pizzeria, 1936'dan beri aynı noktada pizza yapıyor. Caddeye girdiğinizde önünde uzun bir kuyruk olan bir dükkan görürseniz bilin ki doğru iz üzerindesiniz. Bizim tercihimiz Caprese ve Quattro Formaggio oldu. Pizza başına 8-9 Euro olan fiyat, turistik bir yerde yenen böylesine lezzetli pizzalar için uygundan da uygun :) Çok aç değilseniz bir pizza iki kişiye yetebilir, ama siz gitmişken tek pizzayla yetinmeyin deriz.
|
|
SANT'AGNELLO - IL BUON BOCCONE
Sant'agnello, Amalfi kıyılarında küçük bir kasaba. Tam meydanda Il Buon Boccone (Corso Italia, 51) adında küçük, ünlü olmayan bir aile işletmesi var. Burada hem öğle ve akşam yemeği yedik hem de Nutella'lı Pizzaları ile kahvaltı ettik. Olur da Amalfi kıyılarına giderseniz buraya uğramayı ihmal etmeyin. Resim ise İtalya'daki neredeyse her pizzacının kullandığı klasik pizza kutusu, tablo gibi değil mi?
|
|
BOSTON - REGINA PIZZERIA
Amerika'nın, İtalya'dan daha iyi pizza yaptığı gibi bir geyik olsa da Amerika'nın en iyi pizzalarını da zaten İtalyanlar yapıyor. (Tam bir İtalyan milliyetçisi gibi konuştum:) Boston'a gittiğinizde 1926'dan beri pizzacılık yapan bu işletmeye gidin, bir sürahi soğuk biranızı ve pizzanızı sipariş edip, kulaklarımızı çınlatın.
Photo Credit: The Boston Globe
NICE - LA PIZZA CRESCI NINE
Bir çok seyahatimizde bütçe dostu olması ve doyuruculuğuyla baş tacımız olan pizza her ne kadar burada biraz tuzlu olsa da bu lezzeti atlamak olmaz. Burası bize sadece Nice seyahatimiz esnasında değil, belki de hayatımızda yediğimiz en iyi pizzalardan birini sundu. Lezzeti de fiyatıyla doğru orantılı olan La Pizza Cresci Nine'ın pizzaları (34 Rue Massena) bizim için unutulmaz bir pizza şöleni oldu. Pizzalarının üzerindeki peynirin, özellikle ilk servis edildiğindeki akışkan hali hala aklımda.
|
|
İZMİR - PIZZERIA LUNA ROMANA
Gezdik gezdik, en güzel pizzalardan birini kendi memleketimizde bulmayalım mı? :D Urla'da, orada olabileceğine ihtimal vermeyeceğiniz bir binanın zemin katında, o dükkanda hizmet verdiğine ihtimal vermeyeceğiniz bir dükkanda, İzmir'in en iyi pizzalarından biri servis ediliyor (Urla Meydan AVM arkası, Nazar İş Merkezi, Urla) Pizzaları belli bir saate kadar tepsiden dilim olarak alabilirken, belli bir saatten sonra ise menüden istediğiniz pizzanın siparişini verebiliyorsunuz. Yanında da isterseniz şarap, isterseniz bira servis ediyorlar. Tabii ki cola ve milli içeceğimiz ayran'ı da unutmuş değiller. Bir uğrayın bize hak vereceksiniz.
|
|
