Kokla Dünyayı
  • Anasayfa
  • Avrupa
    • Almanya >
      • Bremen
      • Berlin
      • Düsseldorf
    • Azerbaycan >
      • Bakü
    • Hollanda >
      • Amsterdam
    • İspanya >
      • Ciudad Real
      • Madrid
      • Santiago de Compostela
      • Tenerife
      • Valensiya
    • Yunanistan >
      • Midilli
      • Patmos
      • Samos >
        • Karlovasi Photo Blog
        • Samos Plajlari
        • Samos'a Nasil Gidilir?
      • Selanik
      • Simi
    • Sırbistan
    • Slovenya
    • Fransa >
      • Cannes
      • Cote d'Azur Köyleri
      • Monaco
      • Nice
      • Paris
      • Saint Tropez
    • İtalya >
      • Napoli
      • Pisa
      • Puglia
      • Amalfi Kiyilari
      • Venedik
    • BeneLux >
      • Brüksel & Bruges
    • Portekiz >
      • Lizbon
      • Porto
  • Avustralya
    • Gold Coast
  • Kuzey Amerika
    • ABD >
      • New York
      • Amerika'ya Vizem Yanımda Olmadan Nasıl Girdim?
    • Kanada
  • Afrika
    • Kenya >
      • Masai Mara
      • Maasai Köyü
  • Asya
    • Uzakdoğu'ya Giriş 101
    • Hong Kong
    • Kamboçya >
      • Angkor Wat
      • Koh Rong Sanloem
      • Siem Reap
    • Malezya >
      • Cameron Highlands
      • Dang Humması
      • Ipoh
      • Kuala Lumpur
      • Kuala Terengganu
      • Penang
      • Pulau Besar, Johor
      • Redang Adasi
      • Malezya'da Kullandığımız Aplikasyonlar
    • Nepal
    • Qatar
    • Singapur
  • TÜRKİYE
    • Adana
    • Birgi - Ödemiş - Gölcük
    • Kapadokya >
      • Kapadokya'da Nerede Kalınır?
    • Hoşgörü Yolu İzmit Kocaeli Yürüyüş Rotaları
    • Marmaris
    • Mersin
    • Ökse Otunun Peşinde Karacasu
    • ŞEHİRDE >
      • Çeşme
      • İsabey Bağevi
      • İzmir Ticaret Odası Müzesi
      • İzmir Doğal Yaşam Parkı
      • İzmir Teleferik Balçova
      • Şirince ve Tire
      • Aradığını Bulursun Pazarı
      • Lezzet Durakları >
        • Kemeraltı - Bizim Lokanta
        • Antik Köy Kahvaltı Evi
        • Çeşme Kahvaltı Mekanları
  • OTELLER
    • Anema by the Sea Guesthouse - Karlovasi
    • Anemon Hotel Adana
    • Archontariki Suites
    • Bayu Lestari Resort
    • Bizim Ev Datça
    • Cappadocia Cave Suites
    • Doğa Apart Selimiye
    • Hotel Ibis Dusseldorf City
    • W Istanbul
    • 5footway.inn Hostels Singapur
  • ipuclari
    • En Uygun Para Transferi
    • Evden Çalışmak için Öneriler
    • Havayollarından nasıl tazminat alınır?
    • Karbon Ayakizi
    • Vietnam Vizesi
    • Yurtdisina Araba Cikarmak
    • Yurtdışı Telefonu Türkiye'de Kullanma
    • Yurtdışında internet kullanma ipuclari
    • EN İYİ 5 PİZZA MEKANI
  • Serbest Bölge
    • Düğün
    • Bize yardimci olmak isterseniz
    • Balkanlarda Vizesiz Gezilebilecek Yerler
  • Hakkimizda
  • iletisim



kemeralti
bızım lokanta

Bu hafta ikinci kez gittiğimiz işkembeli nohut ziyafetimizi blogumuzdan da paylaşmak istiyorum. Öncelikle bu harika yemeğe nereden ulaşabileceğinizden biraz bahsedelim. İzmir'in Tahtakale'si diye tarifleyebileceğimiz Kemeraltı, aslında İzmir'in en tarihi mekanlarından biridir. Eski bedestenlerin, hala aynı geleneği sürdürerek, zanaat ve ürün gruplamasına göre bir arada konuşlandığı çok büyük bir ticaret merkezi. Sokakların bir labirenti andırdığı herhalde gözünüzde canlanmıştır. Küçük küçük dükkanların, müzik seslerinin, tereyağlı döner kokusunun ve Kemeraltı'nın alameti farikası mesir macuncu amcanın simli kaftanı dekoru tamamlar. 

Bu Hürriyet Pazar stili tanımlamayı bir yana bırakırsak, Kemeraltı'nın esnaf lokantaları da hayli zengin çeşitlere sahiptir. Çok sevdiğimiz dostumuz Coşku tarafından bize tavsiye edilen bu minik lokantaya gittiğimizde, insanların kapıda kuyruk olmasına inanamadık. Boş masa beklemeden, boş olan her sandalyenin anında dolduğu, birbirini tanıyan tanımayan herkesin bir arada yemek yediği bu eski lokantanın adı; Bizim Lokanta. Kızlarağası'nın paralelinde kalan yolun üzerinde bulunan lokanta arada kalsa da kime sorsanız gösterir. Bütün yemeklerinin lezzetli olduğu söylense de dillere destan olan işkembeli nohutunu tatmak için ordayız. Hemen tanımadığımız takım elbiseli gençlerin yanına çöküyoruz ve jet hızıyla masamızı temizleyen garson içeri siparişlerimizi bağırıyor. 

İşkembeli nohut, çok lezzetli bir işkembe çorbasının nohutta vücut bulmuş hali gibi bir yemek. Normal nohut yemeğinin içinde et yerine tereyağında kızartıldığını tahmin ettiğim işkembe parçaları var, tattığınız zaman sirke ve sarımsağın çok dengeli bir şekilde bu yemeğe konduğunu farkediyorsunuz. Biraz ağır olmasına rağmen, lezzeti sebebiyle büyük bir zevkle yeniliyor. 

Eğer yolunuz İzmir'e düşerse, mutlaka uğramanız gereken bir enstantane burası. Diğer spesiyallerinin arasında balık çorbası var, o da bir dahaki sefere kalsın.
Powered by Create your own unique website with customizable templates.